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高职应用阿拉伯语专业的理论教学和实践教学都必须遵循“应用、实用、够用”的原则。高职阿拉伯语专业教材应体现高职的培养目标和特色，必须突出其岗位特点，其内容、选材以及体例必须真正体现实用性。文章通过实证调查和实践，以金华职业技术学院为个案，倡导建立具有高职特色以商贸为导向的应用阿拉伯语专业教材体系。