【摘 要】
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目的了解徐州市健康促进学校中小学生对《中国居民膳食指南(2007)》("指南2007")知识知晓情况并分析健康教育效果。方法采用分层整群抽样,对徐州市区健康促进中小学学生的膳
【基金项目】
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2009年江苏省高校大学生实践创新训练计划立项项目(623)
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目的了解徐州市健康促进学校中小学生对《中国居民膳食指南(2007)》("指南2007")知识知晓情况并分析健康教育效果。方法采用分层整群抽样,对徐州市区健康促进中小学学生的膳食指南知识进行基线调查与宣传教育。结果宣教后,有89.0%的小学生知道"指南2007",96.4%的中学生知道"指南2007",均较宣教前明显提高(P<0.01)。11道营养知识题中,小学生有5个方面的正答率较宣教前提高(P<0.01),中学生有10个方面的正答率较宣教前提高(P<0.01),差异均有统计学意义。结论健康教育对提高中小学生营养知识认知有效,应继续推广健康促进学校模式。
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