切换导航
文档转换
企业服务
Action
Another action
Something else here
Separated link
One more separated link
vip购买
不 限
期刊论文
硕博论文
会议论文
报 纸
英文论文
全文
主题
作者
摘要
关键词
搜索
您的位置
首页
期刊论文
茶色素酶法工业化生产(简报)
茶色素酶法工业化生产(简报)
来源 :茶叶 | 被引量 : 0次 | 上传用户:xdhjyinghua
【摘 要】
:
利用茶多酚工业化生产设备,经适当改进,运用酶技术成功地实现了天然茶色素的工业化生产.茶色素得率为10~12%,茶黄素(TF)及茶红素(TR)含量分别达20%及30%,成本仅为工业化生产茶
【作 者】
:
汪东风
程玉祥
【机 构】
:
青岛海洋大学食品工程系,安徽农业大学农业部茶叶生物技术重点开放实验室
【出 处】
:
茶叶
【发表日期】
:
2001年4期
【关键词】
:
茶色素
酶技术
工业化生产
茶叶
Tea pigment Industry Enzyme technology
下载到本地 , 更方便阅读
下载此文
赞助VIP
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
利用茶多酚工业化生产设备,经适当改进,运用酶技术成功地实现了天然茶色素的工业化生产.茶色素得率为10~12%,茶黄素(TF)及茶红素(TR)含量分别达20%及30%,成本仅为工业化生产茶多酚1.3倍左右.
其他文献
字形修辞拾趣
字形修辞拾趣林聚金汉字是表意文字,想象丰富。人们在特定的环境中,为了达到某种目的,便在字的形体上做某些变化。这种做法,被称为字形修辞。孔子在封建社会里,是人们心中的圣人。
期刊
修辞
张作霖
曹操
《三国演义》
抗战时期
金汉字
表意文字
汉字书写
山东曲阜
封建社会
茶多酚与其他抗氧化剂的协同作用
茶多酚是一种高效的复合抗氧化剂,其强抗氧化性与各组分之间的协同作用密切相关,茶多酚与其他抗氧化剂也存在协同作用,如维生素C、维生素E、类胡萝卡素及谷胱甘肽等。协同作用增强
期刊
茶多酚
抗氧化剂
协同作用
偶联氧化
维生素
Tea Polyphenols Antioxidant Synergism
健康血管果味豆浆
我国传统饮食讲究“五谷宜为养,失豆则不良”,意思是说五谷是有营养的,但没有豆子就会失去平衡。现代营养学也证明,每天坚持食用豆类食品,只要两周的时间,人体就可以减少脂肪含量,增
期刊
现代营养学
豆浆
血管
健康
传统饮食
豆类食品
脂肪含量
免疫力
早生优质抗寒茶树新品种“浙农117”选育研究
以福云自然杂交后代为育种材料,经系统选种、无性繁殖育早生优质抗寒茶树良种“浙农117”。品比试验与试种结果表明:该品种发芽期特早,适制扁形名茶和大宗红绿茶,品质超过福鼎大白茶
期刊
茶
品种
浙农117
选衣
品种比较试验
试种试验
Teaplant Newtea cloneZhenong117 Sproutingdate Teaquali
有机茶开发前景及其关键技术
在概述世界和我国有机农业与有机茶开发现状的基础上,指出发展有机茶将为我国大宗茶生产开辟一条新途径。同时,着重阐述了有机茶开发的土壤管理、茶园施肥和病虫草防治等三方面
期刊
有机茶
有机农业
土壤管理
施肥
病虫草害防治
血清淀粉样物质A在社区获得性肺炎治疗中的临床意义
目的 探讨血清淀粉样物质A(SAA)在社区获得性肺炎治疗中的临床意义。方法 收集社区获得性肺炎患者52例,使用ELISA法测定SAA,比较社区获得性肺炎治疗前后SAA、白细胞(WBC)计数、中
期刊
肺炎
社区获得性
血清淀粉样物质A
价值
喜读《中国名茶志》
安徽农业大学王镇恒教授和中国农业博物馆王广智研究员合作主编的“九五”国家重点图书《中国名茶志》,于20世纪最后一个月(2000年12月),由中国农业出版社正式出版。这是我国茶学
期刊
《中国名茶志》
茶文化
自然环境
茶树品种
采制工艺
前列腺癌粒子植入结合内分泌治疗的临床观察
目的 探讨粒子植入结合内分泌治疗前列腺癌的远期临床疗效和安全性。方法 收集79例前列腺癌患者,根据治疗方法的不同分为内分泌治疗组(33例)和联合治疗组(46例),分别采用内分泌治
期刊
前列腺癌
~(125)I粒子
内分泌治疗
放疗
对中日感官审评茶叶方法与特点的比较和思索
本文比较了中国与日本茶叶感官审评的方法与特点,指出了两国在感官审评茶叶方面的相似与不同之处,从而在名优茶的冲泡时间,评判茶叶质量各因子所占的比重等方面提出了见解。
期刊
茶叶
感官审评
质量评判
中国
日本
审评方法
比较研究
TeaOrganoleptic EvaluationAppraising quality
从美国的“米兰达”规则看我国刑讯逼供
刑事侦查活动中,刑讯逼供从来都是一个屡禁不止的问题,即使新的刑事诉讼法实施以后,刑讯逼供的现象仍时常发生。在现代社会,法治原则已成为当今社会的基本准则,刑讯逼供已基
期刊
“米兰达”规则
刑讯逼供
录音录像
沉默权制度
与本文相关的学术论文