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<正> 安徽青刀豆,栽培历史悠久。人们对青刀豆的食用习惯。是将青刀豆的嫩荚腌渍。近年来,人们又开始炒食青刀豆,甚至煮食成热的种子。但以酱制和盐水泡制的青刀豆,味道最为鲜美。
安徽青刀豆
【摘 要】
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<正> 安徽青刀豆,栽培历史悠久。人们对青刀豆的食用习惯。是将青刀豆的嫩荚腌渍。近年来,人们又开始炒食青刀豆,甚至煮食成热的种子。但以酱制和盐水泡制的青刀豆,味道最为
【机 构】
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合肥市农林科研所
【出 处】
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长江蔬菜
【发表日期】
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1990年2期
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