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“民以食为天”,吃是人之第一需要,吃什么、怎么吃很有学问,特别是具有一些特性、适合特定人群的药食两用植物就更有讲究了。下面,咱们讨论具有养肝护肝作用、又适宜药食两用的植物。咱可以大概分为两类：清利类,具有清热利湿、清热解毒、清热泻火作用的植物;补益类,具有健脾益气、滋阴养血、补肝益肾作用的植物食品。