为积极响应商务部“关于创新展会服务模式、培育展览业发展新动能”的号召，推动食品和酒类行业积极有序复工复产，第102届全国糖酒商品交易会以线上展形式于2020年7月28日-30日成功举办。这是全国糖酒会史上首次以线上展形式举办，也是国内继广交会之后第二个以云展会形式举办的全国性综合商品交易会，受到海内外食品和酒类行业人士的高度关注和社会各界的大力支持。会期三天，客户访问量突破200万人次，为活跃业内产销对接、思想交流和信息沟通、推动行业厂商复工复产，激发食品和酒类行业新活力，交上了一份满意的答卷。
　　打造优质线上云展平台
　　据悉，本届全国糖酒会，首次以线上展会形式举办，主办方与阿里巴巴集团携手合作，精心打造“全国糖酒会线上云展平台”，以充分确保参展企业展示交易、合作洽谈效果。而参展商通过云展展位、视频、直播、举办线上活动等形式充分展示自己的企业品牌形象和展品，并和观众通过直播互动、询盘洽谈等方式进行实时沟通。
　　尽管形式转为线上，但本届糖酒会的规模依然宏大，共设置了传统酒类、葡萄酒及国际烈酒、食品及饮料、调味品及食品配料、食品机械、食品包装与容器等六大展区。此外，还特别设置了扶贫助农、国家及地方展团、VIP采购商、中粮食品等特色专区，方便细分品类专业观众更精准地找到自己感兴趣的展商、产品，更有效率选品、洽谈。
　　据中糖会展董事长杨成刚介绍，共有约2000余家食品、酒类、调味品、机械、包装及相关行业技术和服务企业参展。另外，还有北京、重庆、成都、宁夏等国内政府组团，法国、德国、西班牙、美国、澳大利亚、阿根廷、以色列等国展商也以国家展团形式在线上亮相本届糖酒会，为观众带来琳琅满目的最新产品。参展商带来的新品脱颖而出，成为影响今年乃至今后国内消费市场走向的畅销产品。
　　同期配套活动丰富多彩
　　除了琳琅满目的展品，本届糖酒会也带来丰富多彩的配套活动。包括“全国糖酒会主论坛——建设小康社会的产业责任与实践”“中国酒类食品营销创新论坛”“中国营养健康食品论坛”等55场细分品类和主题的线上活动。同时，还有茅台不老酒新品发布会、中茶品牌推介会、酒鬼酒“云端起航、馥郁飘香”专场直播等139场多种形式的展商直播，为行业人士充分提供信息交流、思想沟通的平台，丰富糖酒会内涵，让与会客商获得更丰富的参会体验。
　　论坛之外，本届全国糖酒会首次设立了“云扶贫”专区，共有来自国资委、中糧集团等单位定点帮扶的32个贫困县以及成都农业农村局帮扶的20余家企业参展。同时，组委会还专门组织了扶贫助农专场推介活动，邀请乌什、隆安、甘孜等地通过推介演示、试品互动、商务洽谈等，深入推进精准扶贫，为贫困地区企业脱贫赋能。“云扶贫”专区的设立与专场推介会的成功举办，引导、帮扶贫困地区的企业、产品参展参会，有利于深入推进精准扶贫，扩大消费扶贫，带动就业扶贫，增强当地的可持续发展能力。
　　为更好地促进全国糖酒会云展平台的产销对接，活跃展商和采购商的交易洽谈，本届糖酒会特设VIP采购商专区，邀请诸多国内知名的企业和组织入驻。参展商不仅能在VIP采购商专区找到这些知名渠道商、电商采购平台和流通企业组织，还能通过参与主办方组织的线上专场供需对接会的方式，与VIP大采购商负责人面对面进行深度沟通、洽谈，为达成后续合作创造机会。
　　成都与糖酒会的“不解之缘”
　　“成都是全国糖酒会举办次数最多和春季糖酒会永久落户的城市。33年来，糖酒会与成都已经深深融入在了一起，正是有了糖酒会，为了承办好糖酒会，成都市才成立了专门的会展管理服务机构。”成都市博览局局长陈赋形容承办糖酒会就是在做一项甜蜜的事业，成都的会展博览业与全国糖酒会共同成长，全国糖酒会在成都专业场馆集中布展，从沙湾会展中心到世纪城国际会展中心，再到中国西部国际博览城，一路走来，不断提档升级，不断发展壮大，形成了举办糖酒会的“成都模式”，也促进了成都市城市功能、经济地理和产业布局的优化变迁。一大批国内外相关产业的知名企业通过糖酒会来到了成都，本地相关企业通过糖酒会走向了世界。
　　在成都建设“三城三都”，特别是建设国际会展之都，发展会展经济的进程中，糖酒会是一个重要的标志性项目，糖酒会已成为成都生活的一部分，是成都又一个城市文化标识。在陈赋看来，“开启线上办展模式，不仅可以全面提升糖酒会新经济业态，推动糖酒会由规模数量型向质量效益型发展转变。也是成都创新会展服务模式，提升会展产业经济的重要实践。”
　　未来，成都将以更高的质量、更严的标准、更好的服务，进一步提升糖酒会品牌化、国际化、专业化和信息化水平，使糖酒会成为推动经济发展的引擎、展示城市形象的舞台和营销城市的窗口。同时，聚力打造具有全球影响力的“国际会展之都”，擦亮会展城市名片。