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甲醇，又称“木醇”或“木酒精”，为无色透明易挥发的液体，纯品略带酒精气味，粗品刺鼻难闻；能与水、乙醇、乙醚、苯、酮类和大多数其他有机溶剂混溶；易燃，其蒸气与空气可形成爆炸性混合物，遇明火、高热能引起燃烧爆炸；与氧化剂接触发生化学反应或引起燃烧。在火场中，受热的容器有爆炸危险。能在较低处扩散到相当远的地方，遇明火会引着回燃。