【摘 要】
：
以＂砂蜜豆＂樱桃为试材,通过对樱桃贮藏期间其理化指标和营养成分变化规律的分析,探讨了采用不同厚度的防雾性能保鲜膜包装对樱桃品质的保鲜效果。实验研究表明：采用防雾性能保鲜
【机 构】
：
天津商业大学生物技术与食品科学学院,国家农产品保鲜工程技术研究中心天津市农产品采后生理与贮藏保鲜重点实验室
【基金项目】
：
国家“十二五”科技支撑计划(2012BAD38B01);天津市重点科技攻关项目(11ZCKFNC01900);天津市农业科学院院长基金项目(11010)
论文部分内容阅读
以＂砂蜜豆＂樱桃为试材,通过对樱桃贮藏期间其理化指标和营养成分变化规律的分析,探讨了采用不同厚度的防雾性能保鲜膜包装对樱桃品质的保鲜效果。实验研究表明：采用防雾性能保鲜膜包装樱桃能够有效降低樱桃腐烂率,延缓维生素C含量下降进程,保持较高可滴定酸和可溶性固形物含量,抑制pH大幅度上升;且可以延缓过氧化氢酶（CAT）活性降低,并使多酚氧化酶（PPO）活性维持在较低的水平。以厚度为50μm的防雾性能保鲜膜包装处理的效果最佳,贮藏70d时,樱桃腐烂率控制在7.78%,而对照组腐烂率为16.67%,是50μm的防雾
其他文献
通过连续3年对5个不同稗草品种的生育特性观察,分析研究了影响鲜草产量的因素及栽培利用技术。其中3个品种适应性强、生长旺盛、产草量和产籽量高、营养价值高,是草食家畜的
随着市场经济的不断发展和完善，广告成为文学艺术作品走向市场、走向大众的主要媒介；文学艺术为广告创作提供了丰富的素材，广告作品更加广泛地表现多种文学艺术门类、文学艺术形
新时代背景下,一系列内容优质且形式多样的文化类电视栏目相继出现,得到了受众的关注和认可。本文以浙江电视台公共新闻频道的文化类栏目为例,通过对栏目形式、传播方式、内
选用绿色环保的硅烷偶联剂(APTEs)和氧化石墨烯(GO)在AZ31镁合金表面制备了一种防腐蚀性的有机-无机(APTEs/GO)涂层。首先研究了硅水醇比对氨丙基三乙氧基硅烷(APTEs)水解的
目的观察小针刀结合中药熏蒸治疗膝关节骨性关节炎的临床疗效。方法首先对患者施以小针刀疗法,局麻下用小针刀在患膝行纵疏横剥及提插切割刀法治疗1周,再予活血化瘀通经络及
奥巴马政府中止了重返月球的载人航天计划以后，其提出的载人登火星构想给美国载人航天出了一个大难题。虽然咬住了低地球轨道以远的大方向未曾放松，但遥远的火星如何去，美国经历
随着我国进入了互联网时代,传统的媒体受到了巨大的挑战,因此传统形式的传播方法已经很难适应时代的需求,导致了新闻摄影记者必须要结合当下的时代发展特征进行自身的创新和
<正>无形资产按我国《企业财务通则》第二十条的解释是指:企业长期使用但没有实物形态的资产,包括专利权、商标权、著作权、土地使用
目的观察经可弯曲支气管镜置入呼吸道暂时性镍钛合金裸支架治疗肺癌中心气道狭窄的临床疗效和安全性。方法 38例伴有气管、主支气管外压性狭窄为主的晚期肺癌患者,确诊后先予
Fontan循环概述定义1971年Fontan等[1]首次给3例三尖瓣闭锁患儿实施了一种新型手术以改善紫绀,Fontan手术因此而得名。三尖瓣闭锁患儿为单左心室,右心室缺如或发育不良,出生