【摘 要】
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即食肉鸽光亮油润,香味浓郁,酥嫩适口。采用真空软包装后档次升高。既是餐桌佳肴,又方便旅游、野外工作携带。配方:鸽胴体50千克,生姜60克,花椒、山奈、砂仁、白芷、大茴香各
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即食肉鸽光亮油润,香味浓郁,酥嫩适口。采用真空软包装后档次升高。既是餐桌佳肴,又方便旅游、野外工作携带。配方:鸽胴体50千克,生姜60克,花椒、山奈、砂仁、白芷、大茴香各25克,草果、陈皮、肉蔻各20克,小茴香、桂皮各16克,辛夷、丁香各10克,食用防腐剂适量。备料:肉鸽宰杀,褪毛、去内脏、洗净、晾干。取鸽重2.5%的食盐涂抹鸽
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