紫苏开发利用的理论研究

来源 :吉林林学院学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:hynyjhnyjn66656
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调查了紫苏的生物学特性,确定了紫苏籽油提取工艺,紫苏油浸出质量分数为35%~44%之间,经气相色谱分析,紫苏籽油含17种氨基酸,氨基酸含量既丰富又平衡,不饱和脂肪酸质分数高达92%,尤其是α-亚麻酸高达68%,理论研究表明,紫苏从叶到根均可利用,是一各具有较高开发价值的植物。
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