天然火棘色素提取方法的研究

来源 :湖北民族学院学报:自然科学版 | 被引量 : 0次 | 上传用户:sjk
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研究了不同酸性溶剂、温度、时间、浸提剂用量、PH值等对火棘果红色素提取的影响。结果表明,40℃、PH=4、原料与浸提剂比为1:10,恒温浸提60min为最佳提取条件。色素提取液室内放置4个月颜色鲜亮如初。
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