【摘 要】
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目的为培养食品卫生与营养学应用型人才,对食品卫生与营养学综合性实验进行多维度的整合探索。方法从学校、社区、医院等多维度出发,对食品卫生与营养学相关实验进行有机整合
【基金项目】
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安徽省质量工程食品卫生与营养学特色专业建设(2014tszy019),安徽省质量工程大规模在线开放课程(MOOC)示范项目(2018mooc264),蚌埠医学院教学研究重点项目(2019jyxm05)
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目的为培养食品卫生与营养学应用型人才,对食品卫生与营养学综合性实验进行多维度的整合探索。方法从学校、社区、医院等多维度出发,对食品卫生与营养学相关实验进行有机整合。结果在达到知识学习目标的基础上,兼顾实验的可应用性、科学性、趣味性,同时涵盖食品卫生与营养学专业要求掌握的基础医学、临床医学、预防医学、人文医学、社会医学等学科知识。结论通过对食品卫生与营养学综合性实验的多维度整合,可以把专业学科与其他学科知识纵向整合,把不同的工作场景融入进去,真正地与培养目标的达成形成高度契合。
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