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<正> 1.确定生熟。瓜光泽足,瓜花脱落处略有凹陷呈碟状,瓜蒂处微凹陷且光滑,瓜皮花纹清晰的是熟瓜;反之是生瓜. 2.确定质量。将瓜放于手掌中,用另一只手轻拍瓜身,掌中觉有轻微颤动为好瓜;不颤者为肉瓤瓜厚皮瓜。手拍时瓜发出嘭嘭之声为好瓜;发出啪啪之声为厚皮瓜或肉瓤瓜;发出噗噗的声音是熟过火的娄瓜或干瓤瓜. 3.重量比较。在瓜堆上任意拿一个和中选瓜大小相近的瓜,用同一只手掂其轻重,一般成熟差的