论文部分内容阅读
通过单因素试验、Plackett-Burman（PB）试验和响应面优化获得产酸性 α-淀粉酶黑曲霉孢子原生质体制备和再生的最佳工艺参数：黑曲霉种龄 72 h、孢子浓度 7.5×106CFU/mL、渗透压稳定剂甘露醇浓度 0.85 mol/L，以 10 g/L蜗牛酶＋ 10 g/L 纤维素酶＋ 10 g/L 溶菌酶为破壁酶、pH 6.8、酶解温度 37 ℃、酶解 2 h。在此条件下，原生质体制备率可达 86.92%，再生率可达 42.67%。