论文部分内容阅读
El Bulli餐厅位于巴塞罗那东北约150km的海滨度假小镇Costa Braa,建筑外观极为低调,只是一栋并不起眼的白色房子,周围种满了松树、仙人掌等植物,具有典型的南欧地中海风格。当2002年世界50佳餐馆(World’s 50 Best Restaurants)的榜单第一次展开在人们眼前时,西班牙El Bulli就拔得头筹。在接下去的三年中,