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液态蛋氨酸羟基类似物是一种褐色粘稠液体，有硫基的特殊气味，溶于水，主要作为饲料添加剂于动物饲料中，以增加饲料中的营养成分^[1]。国家标准中对该产品水分未作要求，但该产品的进口合同对水分作出了明确规定，要求水含量不得大于12％。目前测定水分的常用方法有烘箱法、减压干燥法^[2]、红外干燥法、卡尔费休法等。