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目的：优选柿蒂中齐墩果酸的提取工艺。方法采用L9(34)正交试验，超声提取，以齐墩果酸含量为指标，紫外分光光度法进行检测，确定最佳提取工艺条件。结果优选出齐墩果酸的最佳提取工艺条件是：超声提取40m i n，90％乙醇溶液，料液比1：8。结论此工艺提取方法快速﹑简单。可作为进一步研究柿蒂提供参考。