【摘 要】
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对植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)SD2、发酵乳杆菌(Lactobacillus fermentum)SD4在5 L立瓶中分别进行培养,制备尾菜液体青贮菌剂.结果表明,在MRS液体培养基中37℃条件
【机 构】
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"甘肃省科学院生物研究所,甘肃兰州,730000;
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对植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)SD2、发酵乳杆菌(Lactobacillus fermentum)SD4在5 L立瓶中分别进行培养,制备尾菜液体青贮菌剂.结果表明,在MRS液体培养基中37℃条件下,调控pH值,菌株SD2和SD4最适收获期分别为24h、20h,菌株SD2与SD4配比为2∶1时青贮效果最佳,尾菜液体青贮菌剂总活菌数＞1×109CFU/mL.按0.5％接种量,进行废弃白菜叶、青笋叶青贮发酵应用试验,生产的尾菜青贮饲料品质良好,颜色淡黄色或黄绿色,酸香味浓郁,质地较松散,pH值＜4.0.研制的尾菜青贮菌剂适用于尾菜青贮.
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