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食用菌因其营养保健作用而倍受关注,各国对于食用菌的研究也逐步深入。从食用菌育种技术、栽培料、栽培模式、产品加工4个方面综述了我国食用菌的研究进展。
我国食用菌研究进展
【摘 要】
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食用菌因其营养保健作用而倍受关注,各国对于食用菌的研究也逐步深入。从食用菌育种技术、栽培料、栽培模式、产品加工4个方面综述了我国食用菌的研究进展。
【机 构】
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宿州职业技术学院
【出 处】
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安徽农学通报(上半月刊)
【发表日期】
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2010年01期
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