69例副溶血弧菌引起食物中毒调查

来源 :解放军预防医学杂志 | 被引量 : 0次 | 上传用户：hzm_jjc

【摘要】

：

最近某新兵接待站发生一起69人的食物中毒事故,经流行病学、细菌学和临床资料等证实是由食用被副溶血弧菌污染的海鳝鱼引起的食物中毒。 A food poisoning incident occurr

【作者】

：

程庆岭

【机构】

：

山东省济宁市卫生防疫站

【出处】

：

解放军预防医学杂志

【发表日期】

：

1989年04期

【关键词】

：

食物中毒调查副溶血弧菌食物中毒事故可疑食物餐具消毒食品卫生生熟水样便蜡样芽胞杆菌凉拌菜

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最近某新兵接待站发生一起69人的食物中毒事故,经流行病学、细菌学和临床资料等证实是由食用被副溶血弧菌污染的海鳝鱼引起的食物中毒。 A food poisoning incident occurred in 69 receptions recently attended by a recruiter. Food poisoning caused by consumption of sea eel contaminated with Vibrio parahaemolyticus has been confirmed by epidemiology, bacteriology and clinical data.

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