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分析重庆沱茶产业的发展现状,指出其发展中存在"产品更新慢,技术创新不够;企业经营不力,市场逐渐萎缩;生活水平提高,沱茶消费群体减少"等问题,提出"深度挖掘沱茶的保健功能,提升沱茶消费认可度;开发多元化沱茶新产品,满足全方位的沱茶消费需要;开展沱茶工艺及装备研究,实现沱茶生产的标准化和清洁化"等对策。