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杏鲍菇，又名刺芹侧耳，是一种市场前景看好的珍稀美味食用菌，其菌肉肥厚，质地脆嫩，营养丰富，具有杏仁香味，深受国内外市场欢迎。杏鲍菇是欧洲南部、非洲北部、中亚地区高山、平原、沙漠地带一种优良的野生菌，我国野生菌杏鲍菇主要分布在新疆和四川西部、印度、法国等国家先后进行过杏鲍菇研究，
杏鲍菇高产栽培技术
【摘 要】
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杏鲍菇，又名刺芹侧耳，是一种市场前景看好的珍稀美味食用菌，其菌肉肥厚，质地脆嫩，营养丰富，具有杏仁香味，深受国内外市场欢迎。杏鲍菇是欧洲南部、非洲北部、中亚地区高山、平原、沙
【出 处】
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河南农业
【发表日期】
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2005年8期
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