【摘 要】
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食品的符种成分中,除水分外,大部分是有机成分、如糖类、蛋白质、脂肪等。另外还存在少量的无机成分,人体吸收的无机元素,由于它们的性质不同,在生理上则有酸性和碱性的区别
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食品的符种成分中,除水分外,大部分是有机成分、如糖类、蛋白质、脂肪等。另外还存在少量的无机成分,人体吸收的无机元素,由于它们的性质不同,在生理上则有酸性和碱性的区别。 哪些是酸性食品:凡食品中氯、硫、磷等非金属元素的含量较高,在体内分解代谢,最终产生酸性物质,这类食物就称为酸性食物。常见的
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美国一项最新研究证实,高温猛火烹制出的焦烤肉含有致癌物质,使经常食用的人患胰腺癌几率增加60%。因此,为远离癌症,部分烤肉爱好者应忍痛割爱。焦肉致癌美国明尼苏达大学研