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采用微波消解法处理样品,石墨炉原子吸收光谱法测定铅镉含量,用磷酸二氢铵和硝酸镁混合溶液作为基体改进剂消除干扰。在优化的试验条件下,测得铅、镉检出限分别为0.052mg/kg、0.004mg/kg;相对标准偏差为（n=6）1.57%～4.39%、2.26%～3.13%;回收率为96.5%～104.0%、95.0%～103.3%。