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以武夷岩茶产品标准的要求引出生产过程中异物的定义,并根据不同的性质将异物进行分类.从“人、机、料、法、环”五个方面,讲述了武夷岩茶生产过程异物控制的预防措施.通过实施全面的异物预防措施,能提升生产企业的异物管理水平,对武夷岩茶生产企业的健康良性发展有着重要的意义.
武夷岩茶生产过程异物控制的应对措施
【摘 要】
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以武夷岩茶产品标准的要求引出生产过程中异物的定义,并根据不同的性质将异物进行分类.从“人、机、料、法、环”五个方面,讲述了武夷岩茶生产过程异物控制的预防措施.通过实施全面的异物预防措施,能提升生产企业的异物管理水平,对武夷岩茶生产企业的健康良性发展有着重要的意义.
【机 构】
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武夷星茶业有限公司 354300
【出 处】
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蚕桑茶叶通讯
【发表日期】
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2021年6期
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