【摘 要】
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近年来,随着全国蔬菜消费水平的提高,对优质高产无公害蔬菜品种的要求日益高涨,特别是花椰菜,是一种很适合现代人食用的蔬菜,因为它能促进胆汁分泌、振奋肝脏功能,又含有丰富的维生
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近年来,随着全国蔬菜消费水平的提高,对优质高产无公害蔬菜品种的要求日益高涨,特别是花椰菜,是一种很适合现代人食用的蔬菜,因为它能促进胆汁分泌、振奋肝脏功能,又含有丰富的维生素C和钙质。能够缓解现代人普遍面临的各种压力和精神紧张,性味平和,适合各种体质的人食用。菜花是兰州“高原夏菜”的主打品种,位居兰州五大蔬菜品牌之首,2006年播种面积1.10万hm^2,占全市蔬菜总面积的27.50%。由于种植菜花的经济效益高,成为了当地农民主要的收入来源。
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