【摘 要】
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糠心是萝卜极易发生的生理病害 ,可使萝卜肉质根重量减轻 ,严重影响肉质根的加工、食用和贮藏。日本学者近年来对萝卜的糠心问题作了大量的研究。1 糠心机理糠心主要发生在
【机 构】
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南京农业大学园艺系!210095,南京市六合县农业局,南京农业大学园艺系!210095
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糠心是萝卜极易发生的生理病害 ,可使萝卜肉质根重量减轻 ,严重影响肉质根的加工、食用和贮藏。日本学者近年来对萝卜的糠心问题作了大量的研究。1 糠心机理糠心主要发生在肉质根形成的中后期和贮藏期间 ,随着肉质根的生长膨大 ,薄壁组织也充分发育 ,大型薄壁细胞由于生长膨大
Bran heart is radish susceptible to physiological diseases, can reduce radish fleshy root weight, seriously affecting the fleshy root processing, consumption and storage. Japanese scholars in recent years on the kernel of radish made a lot of research. 1 Chai heart mechanism Chaxin mainly occurred in the fleshy root formation in the late and during storage, with the growth of fleshy root enlargement, parenchyma also fully developed, due to the growth of large-scale parenchyma cells
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