三聚氰胺与技术含量

来源 :中国新闻周刊 | 被引量 : 0次 | 上传用户:digitalmachineu
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
  当老实干活得不到应有的报酬,偷奸耍滑者反得奖赏时,老实干活就成了事实上的“恶”——等于没用
  直接感受造假的技术含量,是因为盗版书。靠卖文为生的人,稍有成绩,总难免遭遇盗版的尴尬。从前有读者寄来盗版书让我签名,质量都很差,近来则日见其佳,好到了真假难辨的地步。
  其实,关于造假的技术,盗版书是小意思,古董和假画制作,才算功夫。自古以来,造假的门派,一向分两路,一路没有什么技术含量,但规模大,比如往外卖的茶叶里掺沙子,往食盐里掺沙子,往粮食里掺水等等。
  一路则专走高精尖的路数,量很小,但技术含量奇高。比如制作假古董。高手制作的赝品,即便行家里手,也往往不辨真伪。台北的故宫里,至今还能看到假的商周青铜器,显见是当年让专家打了眼混进来的,这么多年居然让人当宝贝辗转从北京运到四川,再从四川转到台北。不过,据说古董界,造假技术最高的,要数书画,高手可以把一幅古画一层层剥开,真假掺起来,真里假,假里真,连最内行的专家也可以蒙在鼓里。
  过去的中国,一般来讲,造假的规矩是,雅的、值钱的,往往走技术路线;而大路货则粗放经营,有什么掺什么,无非是为了多加点分量。
  现在时代变了,造假也在进步,进步的最大体现,就是在即便大路货的日常品生产,造假掺假也开始走技术路线,而且随着时代的进步,还有了现代科技含量。比如眼前的例子,往食品(包括动物食品)里添加三聚氰胺,使得食品的蛋白质含量看上去较多,这个秘密谁发现的?大学的化工专业,肯定不会教这些东西,首先实践这种添加的,肯定是位精通有机化学,同时又肯于钻研的人士。
  这样的例子,在中国简直不胜枚举,往普通白酒里加一点敌敌畏农药(这个量就很难掌握),可以使普通白酒有茅台的滋味。究竟是哪个聪明人想出这样的点子,其联想能力绝对是一流的,试想,谁能把喝的酒,跟敌敌畏这种剧毒农药联系在一起?唯一可堪比拟的,大概只能是金圣叹老先生临终前的巨大贡献——盐豆与胡椒同吃,有核桃滋味。
  同样具有创意的造假,还有养黄鳝添加避孕药,海鲜养殖加四环素,据说都可以增产,给鸭子喂苏丹红,可以让鸭子生出红心鸭蛋,让人误以为是湖边吃鱼虾长起来的鸭子下的蛋。养大闸蟹加什么我忘记了,反正也是特有创意的。这样的添加,除了发明者特别具有联想力、创意之外,按道理还应该经过反复的试验,那过程,估计就像一项严肃的科学发明一样,经过反复多次的试验,试错、比对、探索,最终才有了让世人吓了一跳同时也被害得很惨的造假果实。
  如果国人把造假的创意、心思、干劲乃至精气神转而用在科学发明上,会怎么样?不用说,能否多出几个爱迪生我不知道,但中国的专利技术,肯定会有一个飞跃式的进步。中国的制造业,应该不会像今天这样,主要来料来图纸以加工为主,缺乏自主品牌,产品的量再大,也是廉价为发达国家打工。有了自己的发明,同样是挣钱,挣得光明正大。
  可是,为什么中国人的心思,就不往这上面转呢?显然,首先我们的商业风俗有点问题,一想到发财,每每首先考虑下三路的招数,一个靠下三路招数取胜,也一样令人艳羡的环境,难免成为染缸。其次,制度及其操作也有问题。尽管有了专利局,国家也主张对知识产权加以保护,但现实的局面是,凭有知识产权产品获益的人或者公司,其收益往往不及盗版者。一个人费尽九牛二虎之力写本书,只要稍有读者,立刻就会遭到盗版,然后就再也卖不动了。其余光碟、软件莫不如此。发明专利,遭到盗用的官司,也所在者多。政府不是不管,有制度,有机构,但就是禁者恒禁,用者照用。
  当老实干活得不到应有的报酬,偷奸耍滑者反得奖赏时,老实干活就成了事实上的“恶”——等于没用。同样,如果正经动心思发明创造,得不到应有的报酬,甚至可能赔本的时候,人们的心思自然往邪路上走。如果这种时候恰好又有这样的文化环境,邪路上的人,自然就格外精明,甚至格外有科学精神,试验的耐心,有探索的追求。
  显然,造假并不可怕,可怕的是人们为什么总在这个方面动心思,甚至用现代科学技术的精神在这个邪路上前赴后继。这就要反思,我们的文化,我们的制度,到底出了什么问题。
其他文献
一座高架桥背后的人文景观与城市规划之争    一边是百年名校的人文景观,一边是九省通衢的市政规划。当一座高架桥将在武汉大学侧门拔地而起时,激烈的博弈发生了。  与校方数次沟通未果后,武汉市政府决定开工。但工程随即被武汉大学成功阻止——武大与武汉市同样位列副部级单位;4.7万名学生中有人提出了“游行申请”;这些都成为博弈的重要砝码。  本来,高校和地方之间的关系更多是互相依存。比如,武汉市现任市长就
下一步要做的是,如何通过配套制度的完善,让这些官员的财产无所遁形    近些年备受关注的中国官员财产公示,近日在新疆阿勒泰地区高调推进。  这个至今尚未撤地设市的新疆北部地区,在今年5月份出台了一个规定——《县(处)级领导干部财产申报规定(试行)》(下称《规定》),要求领导干部申报与职权相关的财产,并将其公布在当地廉政网和主流媒体上。  引人瞩目的突破主要在于:申报的内容从“收入”扩大到“财产”—
几十位八九岁的孩子,在一片混乱喧闹中,在没有任何大人的干预下,自己决定投票选举出公共服务人员,既确定了形成秩序的程序,并最后令人信服地奠定了游乐场上的“政治秩序”    这是我八岁半的女儿在美国上学的真实故事。在三年级下半学期,女儿班上开始学习美国建国前殖民地时代的历史。教学的办法不是背书,而是运用大量实物,比如那个时代的人用的东西。老师也鼓励学生把家里有的相关实物带到学校来。  女儿的教母正好给
全国政协委员、复旦大学教授,复旦大学“中华文化标志城”战略规划设计首席专家葛剑雄,正身陷争议。本刊记者提出希望和他聊一聊,葛剑雄回答说:“聊一聊?聊两聊都没有关系。都说清楚好了,这样对我个人也是对方案负责。”  中国新闻周刊:你提到你和你的团队这次是做一个命题作文,这是怎样的命题作文呢?你的作文可以打多少分?  葛剑雄:上面要建,而且是建在济宁,连名字都定好了,叫“中国文化标志城”。在这样的情况下
20亿善款的考验    汶川大地震正对四川省红十字会构成另一种考验一这个只有17人的慈善组织却要处理近20亿善款(物)。该会秘书长吴琼英感叹,“真有点招架不住了”。  无论是从名义还是从法律上来看,红十字会都是一个民间独立自治性质的慈善组织,但从现实的管理和运行机制上看,它又是享受财政拨款和拥有人事级别和编制的事业单位——属于有学者所称的“政府组织的非政府组织”。    这一背景下,红十字会人员不
近200名学生因饮用矿泉水感染甲肝,谁是这起疫情的“元凶”?    2008年3月31日,地处贵阳市东郊的市属高校贵阳学院暴发甲型肝炎疫情,先后有上百名学生因喝学校的矿泉水感染甲肝。  两周后,贵阳市政府召开新闻通气会,贵阳学院院长龚振黔称:截至4月14日,该院学生患甲肝病例有202例,其中确诊198例,疑似4例。  这个寂寂无名的高校在一夜间声名在外。甲肝病毒为何在校园大面积传播?面对突如其来的
假设《京都议定书》没有成功,假如全球变暖引起气候突然恶化,挡住阳光可能是最后一招    就算全世界都竭尽全力地降低碳排放,也不能阻止全球变暖的大趋势。目前日见清晰的是,即使我们采取了最极端的限制碳排放措施,我们气候模型中的不确定性仍然使地球变暖和海平面上升的问题悬而未决。与此同时,来自各国政府和一些特殊团体的抵触更使得由气象学家倡导的削减碳排放行动得不到尽快执行。  科学家们因此在考虑另一些秘密策
硅谷投资者曾经为我们带来PC机和互联网,现在他们正在计划通过投资绿色能源来盈利    约翰·杜尔曾半开玩笑地说:“假如创造未来的最好办法就是发明的话,我们说第二好的办法就是投资。”作为硅谷最知名的风险投资公司之一的KPCB(KleinerPerkins Caufield
以“三鹿”为首的多种问题奶粉事件,终结了屡遭质疑的国家免检制度    三聚氰胺,一种之前并不出名的微毒化学品,使实行了8年6个月零4天的国家免检制度终于被叫停。  9月17日,“鉴于近期石家庄三鹿集团股份有限公司生产的婴幼儿配方乳粉发生重大食品安全事故,部分企业生产的个别批次的婴幼儿配方乳粉检出不同含量的三聚氰胺,”国家质检总局发文废止了所有食品类生产企业获得的国家免检产品资格。  次日,国家质检
虽然“华夏第一祖龙”受命停工,但在它数年的“生命历程”中,到底谁在决定其命运?  3月20日,农历二月二,民间传说“龙抬头”的日子。  李树民让手下的工人去粉刷一下龙头。按照设想,这天以后他的“祖龙”生意也会有所起色。  李树民,河南开封人,53岁,在之前的很多年里搞工程承包。2001年他从河南开封来到新郑市,也就是从那时候开始他就注定成为了这场风波的主人公之一。  “龙抬头”  通过本刊记者的采