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以绞股蓝、枸杞为主要原料，运用正交试验方法，研究了绞股蓝、枸杞复合饮料的配方和生产工艺、从而确立了产品的最佳配方和合理的生产工艺
绞股蓝枸杞复合饮料的研制
【摘 要】
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以绞股蓝、枸杞为主要原料，运用正交试验方法，研究了绞股蓝、枸杞复合饮料的配方和生产工艺、从而确立了产品的最佳配方和合理的生产工艺
【机 构】
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广西大学生物技术与糖业工程学院
【出 处】
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饮料工业
【发表日期】
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1998年2期
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