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本试验采用SDP-45小型单螺杆膨化机,对用豆粕提取组织蛋白进行了试验研究,经试验证明,采用的工艺路线是可行的,并对机筒温度、螺杆转速、物料的含水率对产品组织化质量的影响进行了分析,找出了最佳参数组合.
利用豆粕提取组织蛋白的试验研究
【摘 要】
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本试验采用SDP-45小型单螺杆膨化机,对用豆粕提取组织蛋白进行了试验研究,经试验证明,采用的工艺路线是可行的,并对机筒温度、螺杆转速、物料的含水率对产品组织化质量的影响
【机 构】
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沈阳农业大学食品学院沈阳农业大学农业工程学院;
【出 处】
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粮油加工与食品机械
【发表日期】
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2004年5期
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