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以苯丙酮酸(PPA)在Pd/C催化剂上还原胺化合成DL-苯丙氨酸(Phe).实验表明:在55 ℃、1.0 MPa,苯丙酮酸初始质量浓度ρ(PPA)=60 g/L,n(NH3)∶n(PPA)=3.0∶1.0,还原胺化3 h,苯丙氨酸收率在95%以上,产品纯度w(DL-Phe)>96%,并通过红外光谱、核磁共振对产物结构进行了确证.