烹调技法之温拌

来源 :家庭科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户:qiuzhilv
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
温拌温拌是将原料先处理成丝、片或条,放入开水中氽烫,捞出,再加入调味料腌拌的一种方法。 Warm mix warm mixing is the first processing of raw materials into filaments, slices or strips, add boiling water 氽 hot, remove, and then add a seasoning marinade a method.
其他文献
这是一道台湾早期著名的酒席菜,而制作这道菜不可缺的原料是鳗鱼。做这道菜时,刀工处理鳗鱼肉有一个关键,那就是在切鱼体的筋时,不可将鱼肉切断了,因为这样才可以避免后面油
期刊
乍暖还寒的春天,最怕料峭的春风钻进脖子里的感觉。所以,春季里买一条可爱的围巾,除了能保暖之外,也是一件美丽的配饰,让初春更加温暖绚丽。今年春天流行的围巾除了有传统型,
无论是在西方还是在东方,尼采作为哲学家和思想家都是一个很有争议的人物。尼采幼时聪敏过人,二十四岁时就因学业成绩优秀而提前毕业,并在瑞士巴塞尔大学获得古典语言学教授
<正> 听说李福清博士于去年(1987)12月当选为苏联科学院通讯院士,消息传来,令人高兴。以研究中国文学而获得如此殊荣的人,在苏联并不多,他是第四位。前三位是瓦西里耶夫院士、阿列克谢耶夫院士和费德林通讯院士。趁他这次来华访问的机会,我和《国
不仅这本诗集,写出这本诗集的诗人,也可以说是“恶之花”——病态的花。  在世界文学史上,很少有人如波特莱尔引起了这样激烈的争论,在评价上有这样大的差距了。  波特莱尔也的确具有复杂的性格。从幼小时就失去了家庭的温暖,一生穷愁潦倒,形成了他忧郁、孤独、愤世嫉俗和敏感的个性,他在资产阶级社会中浮沉,而又厌恶那个社会,他往往沉溺在声色淫乐中——或者那也是愤世嫉俗的一种表现,而又有着对善对美的追求。他善于
主编提醒:亲爱的小读者,你能试着用这几种小窍门,帮助父母保持你家的水龙头光亮如新吗?旧牙刷牙膏洁净水龙头每天早晨刷牙时,可以顺手用旧牙刷蘸牙膏刷洗一下,便可光洁如新。
吴泽林同志的这篇文章曾在去年召开的70—80年代苏联文学讨论会上宣读过。为了让更多的关心苏联文学的同志了解它的内容,我们又刊载在这里。吴文所涉及的20—30年代的苏联文
4月是一个多雨的季节,雨天多半会令宝宝的活动受到许多限制。可是只要妈妈有心,阴冷的雨天里也可以和宝宝一起找到不少乐趣:和宝宝一起看雨、听雨、说雨、唱雨、画雨、玩雨,培养宝宝有目的、有意识地观察,启发宝宝对观察到的事物的理解,使宝宝获得知识的积累。    游戏一:神秘的下雨天    适合年龄:26—32个月目的:感受雨的形状,了解为什么会下雨。准备:妈妈找到处合适的观雨点。过程: 看雨。妈妈指着天上
蔬菜,是每天必须摄取的维生素、矿物质等营养的重要来源。炎热的夏季,以蔬菜为主的清新淡爽的佳肴,能更好地调节孩子的肠胃。但是,蔬菜的纤维及特殊的青草味,使很多小朋友拒
德国著名作家赫尔曼·黑塞(Her-mann Hesse)完稿于一九三○年的《纳尔齐斯与歌尔德蒙》,在结构上显然受到了欧洲文学史上的流浪汉小说的影响。它写的是主人公歌尔德蒙走出修