【摘 要】
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<正>随着农业和农村产业结构的调整,肉羊产业已成为发展农产经济重要的支柱产业之一,肉羊产业不但能够充分利用农村剩余劳动力,增加农民收入,而且还可以推动皮革、纺织等相关
【机 构】
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重庆三峡学院生命科学与工程学院; 中国农业科学院农产品加工研究所;
【基金项目】
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重庆市高校创新团队建设计划(201040);重庆三峡学院科研创新团队;农业部948项目(2009-Z45)
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<正>随着农业和农村产业结构的调整,肉羊产业已成为发展农产经济重要的支柱产业之一,肉羊产业不但能够充分利用农村剩余劳动力,增加农民收入,而且还可以推动皮革、纺织等相关产业的发展。特别是近20年来,在国家政策引导和支持下,肉羊产业发展迅速,已列入世界肉羊生产大国。但在肉羊产业迅速发展的同时,也存在一些问题。一些省份和地区
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