【摘 要】
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为了明确生防菌BH-2的抑菌作用和抑菌因子的相关性质,采用管碟法,对其发酵液中活性代谢产物的抑菌作用及理化性质进行了研究。结果表明,发酵液中活性代谢产物具有较广的抗菌
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为了明确生防菌BH-2的抑菌作用和抑菌因子的相关性质,采用管碟法,对其发酵液中活性代谢产物的抑菌作用及理化性质进行了研究。结果表明,发酵液中活性代谢产物具有较广的抗菌谱,对多种植物病原菌均表现较好的抑制作用。此外,活性代谢产物耐121℃高温,在偏酸性或中性条件下稳定,有较强的抗紫外线照射能力,对蛋白酶K和胰蛋白酶稳定性较好,54℃下15d的稳定性较好。这为该菌株的进一步研究和产品开发奠定了坚实的基础。
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