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法国食品的法定产区管理法规(AOC)(上)
法国食品的法定产区管理法规(AOC)(上)
来源 :中国食品 | 被引量 : 0次 | 上传用户:piglolo1987
【摘 要】
:
<正> 许多人视法国葡萄酒为世界最好的葡萄酒,说起来这大致是事实.因为,法国得天独厚的多样化气候和土壤,以及累积了2000年的酿酒工艺,严格的法定产区(原产地命名)管理法规,
【出 处】
:
中国食品
【发表日期】
:
1999年19期
【关键词】
:
法国
食品法规
葡萄酒
管理法规
法定产区
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<正> 许多人视法国葡萄酒为世界最好的葡萄酒,说起来这大致是事实.因为,法国得天独厚的多样化气候和土壤,以及累积了2000年的酿酒工艺,严格的法定产区(原产地命名)管理法规,使得法国能够给消费者提供风格各异的上好葡萄酒.值得一提的是,无论法国的酿酒技术,还是法定产区管
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