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职业院校烹饪教育可以给社会提供大量的烹饪人才,满足其发展需求,培养综合性人才,基于此,本文论述了在核心素养教育下烹饪专业课程教学创新,实现学生的综合发展.
聚焦核心素养的烹饪专业课程体系创新
【摘 要】
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职业院校烹饪教育可以给社会提供大量的烹饪人才,满足其发展需求,培养综合性人才,基于此,本文论述了在核心素养教育下烹饪专业课程教学创新,实现学生的综合发展.
【机 构】
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广西商业技师学院 广西 桂林 541001
【出 处】
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消费导刊
【发表日期】
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2018年30期
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