【摘 要】
：
研究了不同温度—时间的灭菌组合技术对罐装乌龙茶水的灭菌效果，获得了乌龙茶汁中微生物的耐热特性参数Ｄ值、ＴＤＴ值、ＴＲＴ值和Ｚ值，并计算了乌龙茶汁的杀菌值Ｆ和Ｆ０。结果表明，采用１０ｍｉｎ升至１２１℃，恒温１０ｍｉｎ，再
论文部分内容阅读
研究了不同温度—时间的灭菌组合技术对罐装乌龙茶水的灭菌效果，获得了乌龙茶汁中微生物的耐热特性参数Ｄ值、ＴＤＴ值、ＴＲＴ值和Ｚ值，并计算了乌龙茶汁的杀菌值Ｆ和Ｆ０。结果表明，采用１０ｍｉｎ升至１２１℃，恒温１０ｍｉｎ，再用１０ｍｉｎ降至室温的杀菌技术是安全可靠的。文中还对高温杀菌对乌龙茶汁品质的影响进行了讨论
其他文献
大数据环境下电力企业的商业模式创新,既要立足电力行业的特点及基础,又要有前瞻的意识。有鉴于此,结合电力大数据现状,列举了大数据的定义,阐述了其在电力行业中的特性,在此
在世界范围内,天然气价格形成机制十分复杂,只有美国等极少数国家实现了天然气定价的完全市场化。天然气定价的市场化程度受自然资源、产业发展和市场条件制约。我国天然气价
厦深铁路XSGZQ-7标主要梁型为32、24m双线单箱单室简支箱梁,共计520孔,采用集中预制、架桥机架设的施工方法。根据该工程标准高、工期紧、任务重、难度大的特点,介绍TLJ900型
1976--1992年。陈志恺曾任中国水利水电科学研究院（以下简称水科院）水资源研究所高级工程师、教授级高级工程师、所长。2001年当选为中国工程院院士。作为我国水文水资源领域的
在信息化社会里，媒体文化日益嵌入我们日常生活的生命体验之中。电影就是这类媒体文化影响最广泛的一种。以电影诗学的方式对电影进行由表及里的深入剖析就能对电影这类看似为
经济学理论表明,产权制度对资源配置效率与公平至关重要。由产权理论和资源经济学理论可知,有效率的资源产权应该权能完整,按是否具有可排他性、可竞用性和公益需要,分别将资
建立了高效液相色谱/光化学反应器/荧光检测器测定茶叶中黄曲霉毒素B1的方法。用乙腈水溶液(V∶V=86∶14)提取黄曲霉毒素B1,提取液经净化柱和黄曲霉毒素B1免疫亲和柱净化,高
采用试管二倍稀释法测定了16种中草药单方及5种复方制剂对鲁氏耶尔森菌(Yersinia ruckeri)的最小抑菌浓度(MIC)。结果表明,黄芩(Radix Scutellariae)和诃子(Fructus Chebulae
随着世界经济一体化步伐的加快,人民币汇率波动对我国进出口贸易的影响显著增强。结合我国在新常态背景下经济转型、产业变革等新特点,阐述了人民币升值状况与我国进出口贸易
<正> 一、建立我国社会信用体系的主要制约因素信用有广义和狭义之分。广义的信用是指参与经济活动的当事人之间建立起来的以诚实守信为基础的践约能力,即我们通常所说的"讲