【摘 要】
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福楼中国为庆祝北京店15岁和天津店3岁的生日,特邀星级米其林厨师丹尼·尚博到福楼北京。10月17日-25日,您将会享用到由米其林大厨烹饪的法国佩里戈尔的美味佳肴。随后,
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福楼中国为庆祝北京店15岁和天津店3岁的生日,特邀星级米其林厨师丹尼·尚博到福楼北京。10月17日-25日,您将会享用到由米其林大厨烹饪的法国佩里戈尔的美味佳肴。随后,他的菜单将会由福楼法餐厅的法国厨师史蒂芬继续出品。佩里戈尔是法国鹅肝和松露的故乡,此次丹尼·尚博将携黑白松露为福楼食客带来地道的“佩里戈尔美食”。其中,白松露以具有认可牌照的狗的灵敏嗅觉寻找,为保持鲜度,应在挖掘后十天内食用,因此身价不菲。2005年,曾有买家以6.4万英镑拍下1.18公斤的白松露。
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