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在塞尔维亚的现代动物养殖业中,商业饲料是重要的组成部分,但却没有关于饲料中真菌污染的信息。因此,试验的研究目的是确定家禽饲料中真菌的污染率。试验共检测了230个家禽饲料样品,并记录了样品中真菌总数和可能产生毒素的真菌种类。其中38.26%的饲料样品真菌总数为1～9×1 0~4CFU/g。最常见的是镰刀菌属(56.09%)和曲霉属(56.36%),其次是根霉属(40%)、青霉属(30.87%)和毛霉菌属(30.04%),最少的是格链孢霉菌属(3.48%)。