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用体内及体外两种实验方法，研究了谷氨酸对鼠脑组织中过氧化脂质及还原型谷胱甘肽含量的影响，以及施用褪黑素（ＭＴ）后对谷氨酸的对抗作用。结果表明，在体外，不同浓度的谷氨酸（２．９～１１．７ｍｍｏｌ／Ｌ）均能显著提高大鼠脑匀浆中丙二醛（ＭＤＡ）的含量；而加入ＭＴ（１～１０ｍｍｏｌ／Ｌ），可显著对抗这种升高，体内实验，小鼠侧脑室给予不同浓度的谷氨酸可显著升高全脑组织中丙二醛（ＭＤＡ）的含量及降低还原型谷胱