【摘 要】
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<正> 很多生物聚分子都含有以共价键与多肽链结合的一种或多种糖链。这些复杂的分子具有重要的生物学功能。根据糖和氨基酸之间形成的键,可对糖蛋白的糖苷键进行分类。一、N-
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<正> 很多生物聚分子都含有以共价键与多肽链结合的一种或多种糖链。这些复杂的分子具有重要的生物学功能。根据糖和氨基酸之间形成的键,可对糖蛋白的糖苷键进行分类。一、N-糖苷键,这一类最常见,是寡糖的N-乙酰D-葡糖胺与多肽的天冬酰胺(Asn)残基相连;二、O-糖苷键,1.寡糖的N-乙酰D-半乳糖胺或与丝氨酸或与苏氨酸残基相连,2.藉本糖与丝氨酸残基相连。本文讨论限于与Asn连接的寡糖。
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