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期刊论文
金银花保健茶加工技术研究
金银花保健茶加工技术研究
来源 :信阳农业高等专科学校学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:dixg03
【摘 要】
:
本文对加工金银花保健茶的关键技术进行了研究,结果表明,配花量40—70%,窨前茶坯不需要复火,采用二窨一提或一窨一提,二窨采用湿坯连窨,窨花时间20—40h,通花温度40—42℃,提
【作 者】
:
郭桂义
扶晓
王广铭
王红庆
袁丁
罗娜
【出 处】
:
信阳农业高等专科学校学报
【发表日期】
:
1996年1期
【关键词】
:
金银花保健茶
加工技术
化学成分
品质
honeysuckle healthy tea proessing technology chemical compos
【基金项目】
:
河南省教委资助项目
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本文对加工金银花保健茶的关键技术进行了研究,结果表明,配花量40—70%,窨前茶坯不需要复火,采用二窨一提或一窨一提,二窨采用湿坯连窨,窨花时间20—40h,通花温度40—42℃,提花前湿坯采用低温复火,提花配花量3—4%.
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