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茶叶是我国传统的饮料，国人皆知饮茶的益处．尤喜新茶的汤新味美。在消费者的心目中汤色红亮，滋味浓强鲜爽的红茶；清香碧绿，收敛性强的绿茶，以及各式香气溢人的花茶、乌龙茶、紧压茶等都是所要品尝的佳品，尤其每当新茶上市，人们争相购买，“先尝为快。”
茶叶质变的原因及对策
【摘 要】
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茶叶是我国传统的饮料，国人皆知饮茶的益处．尤喜新茶的汤新味美。在消费者的心目中汤色红亮，滋味浓强鲜爽的红茶；清香碧绿，收敛性强的绿茶，以及各式香气溢人的花茶、乌龙茶、紧压茶
【机 构】
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安徽财贸学院
【出 处】
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商品储运与养护
【发表日期】
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1994年4期
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