【摘 要】
:
<正> 奶糖质地较软,太妃糖质量较硬。有些人认为,一种好奶糖的质地应处于软的牛奶软糖和较硬的太妃糖之间。 高质量太妃糖的基本配方是含32%的糖、32%的葡萄糖浆、22%的全脂炼乳
论文部分内容阅读
<正> 奶糖质地较软,太妃糖质量较硬。有些人认为,一种好奶糖的质地应处于软的牛奶软糖和较硬的太妃糖之间。 高质量太妃糖的基本配方是含32%的糖、32%的葡萄糖浆、22%的全脂炼乳和14%的硬脂,按照这种比例能够最大限度地添加各种添加剂,特别是添加面粉,能够降低产品的成本。然而必须记住,一种好太妃糖的特点是没有粒感,切起来不粘刀,嚼起来不
其他文献
从古至今,重视传统、继承传统一直都是有志之士所追求的目标。到了元代,赵孟頫在书画上高举"复古"的旗帜,但这"复古"非"泥古",而是汲取古人的精神底蕴和笔墨情趣来进行书画创
自"全民健身"口号提出后,全国各地掀起了运动狂潮,羽毛球运动由于其良好的群众基础受到了越来越多人的青睐。该文总结了长沙市业余羽毛球运动的发展现状,分析了当前发展中存
目的 探讨氨咖黄敏胶囊中咖啡因的含量测定方法。方法 采用高效液相色谱法 (HPLC法 ) ,用C1 8柱以磷酸二氢钾溶液—甲醇 (80∶2 0 )为流动相 ,检测波长 2 1 5nm。结果 咖
本研究以6名中外优秀男子乒乓球运动员比赛中技战术运用情况为研究对象,通过文献研究、录像观察、数理统计等方法,从技术组合、落点组合等维度对其比赛中战术组合构成进行统
目的建立高效液相色谱法同时测定小儿咳喘灵颗粒中盐酸麻黄碱和盐酸伪麻黄碱含量的方法。方法采用反相高效液相色谱法,色谱柱为Agilent-ODS-3(5μm,4.6 mm×250 mm),以乙腈-0
给予四氧嘧啶糖尿病模型大鼠南瓜多糖(6.88g/kg)连续3周后,测定其空腹血糖、尿素氮的变化情况,以消渴丸作为阳性对照组。结果表明:南瓜多糖有降低四氧嘧啶糖尿病大鼠血糖的作
舞蹈是人类优美的肢体艺术,是一种重要的品质与创造。优美的舞蹈作品是通过舞蹈编导来体现出来的,与舞蹈编导有着密切关系。因此,在舞蹈编导中如何出奇制胜是当前每一位舞蹈
以烟梗烟末浓缩液为基液,通过添加不同的氨基酸与糖类进行美拉德反应,通过单因素试验筛选出最适反应条件为:甘氨酸和木糖比2∶1(m∶m),木糖添加量6%,反应体系初始pH 6.5,最适
肝部局灶性病变主要包括恶性的肝细胞性肝癌(HCC)和良性的肝血管瘤(HEM),这两种病变在CT图像上十分接近,为医师的诊断产生了极大阻碍。研究表明,CT图像中蕴含着大量潜在的纹理统计规律,可以通过定量的纹理数据分析来有效鉴别这两种病变,这类研究统称为影像组学(Radiomics)研究。本研究遵循Radiomics处理体系,基于肝部CT图像进行肿瘤分割和感兴趣区域(ROI)提取,采用多种纹理分析方法
自行车运动具有强身健体、放松身心的功能,现在正被越来越多的人所接受,它不仅仅只是一项体育竞技运动,更成为了人们休闲娱乐的体育项目,竞技自行车运动和休闲健身骑行自行车