【摘 要】
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为选育出果实品质优良的菠萝蜜株系,对6个特色菠萝蜜株系（E2、E5、E6、E7、E9、E10）的果实品质指标进行分析,并依据主要指标进行模糊综合评判,评价各株系品质优劣。结果表明：株
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为选育出果实品质优良的菠萝蜜株系,对6个特色菠萝蜜株系（E2、E5、E6、E7、E9、E10）的果实品质指标进行分析,并依据主要指标进行模糊综合评判,评价各株系品质优劣。结果表明：株系E2、E5、E6、E7总体外观品质各有优势;株系E6有机酸、维生素C及可溶性固形物质量分数最高,显著高于其他株系（p值〈0.01）,糖分和可溶性蛋白质量分数也处于较高水平;其次为株系E5,除了维生素C和可溶性蛋白质量分数偏低外,其糖分、有机酸和可溶性固形物质量分数均较高;模糊综合评判结果表明,株系E6和E5属于果实品质较好的
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