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期刊论文
漆酶的研究进展及其应用
漆酶的研究进展及其应用
来源 :山东化工 | 被引量 : 0次 | 上传用户:LUXU_ZHANG
【摘 要】
:
漆酶是广泛存在于真菌、细菌、昆虫体内的一种含铜的多氧化酶,广泛应用于食品、工业加工、生物能源开发。
【作 者】
:
刘恋
杨清
【机 构】
:
贵州医科大学神奇民族医药学院
【出 处】
:
山东化工
【发表日期】
:
2019年3期
【关键词】
:
漆酶
食品
催化
laccase
food
catalytic
【基金项目】
:
贵州医科大学神奇民族医药学院科研项目(2018008).
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漆酶是广泛存在于真菌、细菌、昆虫体内的一种含铜的多氧化酶,广泛应用于食品、工业加工、生物能源开发。
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