Scientists Find Clues to Aging in a Red Wine Ingredient’s Role in Activating a Protein

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抗衰老的研究突飞猛进,难道人真的可以青春永驻?实验证明,红酒中存在一种叫做白藜芦醇的成分,这种成分能够激活具有抗衰老作用的蛋白质——去乙酰化酶,从而减少高脂肪饮食的负面影响、增强体力并显著延长老鼠的寿命。但是白藜芦醇的作用只有小部分是通过乙酰化酶发挥的,所以对于人类而言,究竟喝多少瓶红酒才能达到抗衰老的目的呢?其可行性有待进一步研究。 Anti-aging research by leaps and bounds, can people really young forever? Experiments show that there is a wine called resveratrol in the composition, which can activate the anti-aging protein - sirtuin, which Reduce the negative effects of high-fat diets, increase physical activity and significantly extend the life span of mice. But only a small part of the role of resveratrol play through the acetylases, so for humans, how much bottle of red wine to achieve the purpose of anti-aging? Its feasibility needs further study.
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