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将国际食品法典委员会（CAC）标准和发达国家有关食品标准与我国现行食品标准进行比较，从中找出了我国食品标准存在的主要差距：（1）相当一部分标准低于CAC标准；（2）有的标准不利于促进我国食品出口；（3）对食品包装材料、包装容器自身的安全卫生缺乏相应的标准；（4）标准滞后，缺乏预见性。面对一些发达国家不断提高进口食品的技术标准的形势，我国在制、修订食品标准的过程中，一定要站高望远，加快步伐。