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利用水果皮，种核可以加工如下保健食品。果皮糖：利用柑橘、柚等鲜果的果皮进行糖煮加工可制成营养丰富、风味独特的果皮糖，果皮糖具有止咳、止喘、润喉、化痰功效，是一种市场畅销的保健食品。
五种水果保健品走俏
【摘 要】
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利用水果皮，种核可以加工如下保健食品。果皮糖：利用柑橘、柚等鲜果的果皮进行糖煮加工可制成营养丰富、风味独特的果皮糖，果皮糖具有止咳、止喘、润喉、化痰功效，是一种市场畅销
【出 处】
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福建农业
【发表日期】
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2007年3期
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