水陆二仙丹—— 芡实与金樱子

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  樊小竹是我的小学同学,也是邻居,两家隔一道墙,垫两个小板凳就能从我家小院翻到他家小院。名如其人,樊小竹从小就瘦,胳膊腿又细又长,像营养不良的细毛竹。名字是他爷爷起的,本义自然是想让他活出竹的精气神。他母亲为此经常抱怨。最让他母亲头痛的还不是名字,是尿床。只要有太阳的天气,他们家院子就会“放电影”,“电影”自然是樊小竹夜里画下的“地图”。因此,他被我们起了个外号“地图册”。
   樊小竹母亲和我母亲最要好。一见他母亲晒被子,我母亲就深表同情:“又尿床了?”
   他的母亲会皱着眉头说:“不是啥,这孩子,没个头!”
   “再吃点药试试。” “这不,刚找毕医生看过,说是脾肾虚,要针灸,还给了一大瓶什么‘仙丹’正在吃。”
   毕医生是我们乡里的赤脚医生。于是,每天一到午饭或晚饭后,就看见樊小竹在前面跑,他母亲在后面追,不是追着让他去针灸就是追着让他喝药。“仙丹”好像很神奇。没多久,樊小竹尿床竟然真的好了。
   再后来,他母亲又开始晒被子,則是在他升初中后。他母亲悄悄地对我母亲说:“这次不是尿床,好像是在发育,有腥味。”我母亲也小声说:“那是梦遗, 如果次数多,也要喝点药。我们老大小时候也有过。”老大指的是我大哥。她母亲又小声说:“问过毕医生,还要喝点那个‘仙丹’。”
   看着两个大人神神秘秘的样子,我对“仙丹”产生了强烈的兴趣,记忆尤为深刻。
   后来,学医学到“水陆二仙丹”一节,书中写道:“本方出自《洪氏经验集》,由芡实末、金樱子膏制为小丸,盐汤送服。用于治疗肾虚所致的男子遗精白浊、女子带下,以及小便频数、遗尿等症。”恍然大悟。原来毕医生的“仙丹”由此而来。
   芡实和金樱子又是何方圣物,竟能叫“水陆二仙”?
   细究起来,真是让人失望。芡实原来就是母亲厨房里经常用来勾芡的“芡”,金樱子就是后山上有点甜,带小刺的“倒挂金钩”,又叫“山鸡头子”的野果子。
   这两个应该是被父母分送在两个地方养大的孪生姐妹吧?
   一个变成水塘的睡莲,一个变成陆地的蔷薇 ;一个生长在南方温柔的水乡,一个成长在荒野乱石之山坡。就这样互不相干、不着边际的两个,跋山涉水,不辞劳苦,跌跌撞撞地就奔向一个小丸子里,不是姐妹,会这么恋家?
   若是论名气,芡实可比金樱子有名得多。芡实是苏州有名的美女。“苏州好,葑水种鸡头,莹润每凝珠十斛,柔香爱乳盈瓯,细剥小庭幽。”鸡头就是新鲜的芡实,晶莹、粉嫩、半透明、软糯有弹性,还有沁人的清香,以苏州葑门黄天荡出产的为最优。用来做汤,汤清见底,香甜软糯,好吃又滋补,没人不喜欢。七八月,芡实上市时,街头巷尾都是吴侬软语叫卖声:“阿要南——荡——鸡头——
  嗯……” 悠扬如歌的吆喝,不知唤起了多少老苏州人的记忆。
   三月,芡实的叶子浮出,碧绿、清幽、圆润,如荷叶一日比一日宽大,可她就是不肯走出水面,和荷叶一样亭亭玉立。她学睡莲,懒懒地躺在水面。
   五六月,终于藏不住,紫色的小花朵冷不丁就从水面上冒了出来,这儿一朵那儿一朵,池塘一下子就变得摇曳多姿。看花儿又小又漂亮,想采一朵可不那么容易,因为花苞上也有刺,浆果成熟后更是。采芡实得有专门的工具,剥皮也是,要小心地操作,不然就会带来阵阵尖叫。也许正是因为这样的来之不易,看到一粒粒珍珠样的芡实,才会更加惊喜和珍惜。
   芡实味道甘、甜、微涩,可做美味的汤、菜和糕点,更多的是药用。《本草纲目》曰:“芡实,主治湿痹,腰脊膝痛,补中,除暴疾,益精气,强志,令耳目聪明。久服,轻身不饥,耐老神仙。”
   当芡实羞答答地在水塘里开花的时候,山坡上的金樱子正躺在泥土里大大咧咧地睡大觉。睡觉归睡觉,她发芽、开花、 结果一样也没落下。
   除了果实都像鸡头外,有一点金樱子和芡实最相似,那就是浑身是刺。花不能采,果也不能轻易摘,稍有不慎就会被“倒挂金钩”。新鲜的金樱子也很甜,像蜂糖罐子,可生吃,可泡酒。可惜因为是假果,砸开没有芡实那样一粒粒珍珠样的饱满。幸好药用价值依旧。《本草纲目》上写道 :“金樱子,主治脾泄下痢,止小便利,涩精气。久服,令人耐寒轻身。”
   一个娇嫩,一个结实;一个细腻,一个粗犷;一个益精,一个涩精。这两姐妹配合得真是天衣无缝。
   不知道宋代的洪遵老先生当初是怎么让她们姐妹俩重逢,经历了什么样的曲折。这和许多失传的秘方一样,也成了千古之谜。
  前几天同学聚会,又遇樊小竹。现在小竹成了大竹,又高大又结实,是我们这儿一所重点初中的校长呢。
  小链接:芡实治病小验方
  贫血 芡实60克,红枣10克,花生30克,煮熟后加入适量红糖食用,每日1次。
  美容润肤 莲子30克,芡实30克,薏苡仁50克,桂圆肉10克,蜂蜜适量,小火煎煮约1小时,熟后食用,每日1次。
  慢性泄泻 芡实、莲子、山药、白扁豆等分,研成细粉,每次30~60克,加白糖蒸熟当点心吃。
  小儿消化不良 芡实500克,山药500克,糯米粉500克,白糖500克。把芡实、山药一同晒干后,碾为细粉,与糯米粉及白糖一并拌和均匀,用时取混合粉适量,加水烧熟后食用。
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